Must see/go n°14 : Ithaa undersea, Maldives

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J’ai récemment découvert un restaurant assez impressionnant, l’Ithaa undersea. Comme le dit son nom, ce restaurant est situé 5 mètres sous l’eau, offrant une vue spectaculaire et assez unique! Cette année, Le New York Daily News l’a élu le plus beau restaurant du monde, c’est dire!

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L’Ithaa -qui veut dire perle dans la langue locale- est situé aux Maldives, en dessous du Sunset grill qui accueille les cuisines de l’Ithaa. La salle est faite en verre acrylique , comme les aquariums et a une durée de vie prévue de 20 ans. Elle n’est pas très grande, elle peut accueillir seulement 14 personnes, donc autant réserver avant, ça peut être pas mal si on vient que pour ça!

Le restaurant est ouvert pour les déjeuners et dîners tous les jours de 11h à minuit. Par contre les enfants ne sont acceptés que pour le déjeuner et il faut y avoir une tenue correcte. Le prix du couvert s’élève à environ 110 € pour le déjeuner et 175€ pour le dîner et les menus présentent des saveurs occidentales et locales.

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Comme la photo le montre, les clients peuvent voir toutes sortes de créatures marines, en passant par les raies manta, les requins, murènes, poissons multicolores

Occasionnellement la salle est louée pour des événements comme les mariages ou anniversaires, et elle a même été transformée en chambre pour un soir!

Voici les deux menus, en anglais :

Hilton Maldives Resort & Spa Rangali Island

Rangali Island, PO Box 2034 – Maldives 2034

Tel: +960–668 0629

Fax: +960–668 0619

Maldives Wedding Underwater

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